Descripción
Miel cruda de romero: la esencia del mediterráneo
Sumérgete en la delicadeza de la miel cruda de romero, un tesoro gastronómico recolectado por nuestras abejas en los campos soleados de la península ibérica. Esta miel pura es famosa por su sabor excepcionalmente suave y su aroma floral, lo que la convierte en una de las variedades monoflorales más apreciadas del mundo. Es la opción perfecta para quienes buscan un dulzor elegante y lleno de matices.
Si quieres comprar miel de romero de la máxima calidad, te ofrecemos un producto sin pasteurizar, que conserva intactas todas las propiedades de una miel de verdad, tal y como la elaboran las abejas en la colmena.
Características sensoriales: un perfil suave y aromático
La miel de romero cruda es una caricia para el paladar:
- Color: Presenta un color muy claro, casi blanco una vez cristalizada, señal inequívoca de su pureza.
- Aroma: Sutilmente perfumado, con notas florales y alcanforadas que recuerdan a la planta del romero.
- Textura: De cristalización muy fina, que le otorga una textura sumamente cremosa y agradable de untar.
- Sabor: Es una miel suave, delicadamente dulce y sin acidez, ideal para todos los gustos.
Propiedades: bienestar para el cuerpo y la mente
Más allá de su exquisito sabor, las propiedades de la miel de romero son muy valoradas en la tradición popular:
Tónico digestivo natural
Es conocida por ser una gran aliada para la salud del hígado y por facilitar las digestiones pesadas. Una cucharada después de las comidas o en una infusión puede ayudar a sentirte más ligero y a mejorar el confort estomacal.
Estímulo para la mente
Tradicionalmente, el romero se ha asociado con la mejora de la memoria y la claridad mental. Esta miel es un complemento ideal para estudiantes y personas con una alta exigencia intelectual, ayudando a combatir el agotamiento mental. Es un producto tan versátil como nuestra miel de milflores.
El romero (Salvia rosmarinus) es una planta con una rica historia medicinal, puedes aprender más sobre ella aquí.
Consejos de conservación y uso
Nuestra miel es cruda, por lo que su cristalización es un proceso natural que garantiza su pureza. Si desea la miel líquida, póngala al baño maría sin sobrepasar los 40°C. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco. Recuerde que la miel no es recomendable para niños menores de un año.
Su sabor neutro la hace increíblemente versátil. Es la miel perfecta para endulzar infusiones, café o lácteos sin alterar su sabor original. Pruébala en tostadas con aceite de oliva virgen extra o como acompañamiento de quesos frescos.
