Descripción
Miel de bosque: la fuerza de la naturaleza en su estado más puro
Descubre el poder concentrado del bosque con nuestra miel cruda de bosque. Esta no es una miel floral tradicional; es un mielato, un tesoro oscuro y denso que las abejas elaboran a partir de las resinas y secreciones dulces de árboles como robles, encinas y castaños. Este origen único le confiere un sabor profundo, un carácter inconfundible y una concentración de nutrientes muy superior a la de las mieles de flores.
Es la elección perfecta para quienes buscan un reconstituyente natural, un alimento funcional que va más allá del simple dulzor. Si quieres comprar miel de bosque por su potencia y sus beneficios para la salud, esta es tu miel.
Un sabor intenso para paladares exigentes
Características organolépticas
La miel de bosque cruda es una experiencia que cautiva por su complejidad:
- Aroma: su perfume es penetrante y complejo, con notas tostadas, a cereal y madera húmeda, un reflejo de su origen silvestre.
- Color: de un color ámbar muy oscuro, casi negro, un indicativo visual de su altísima concentración en antioxidantes.
- Sabor: en boca es potente y con mucho cuerpo. Es notablemente menos dulce que otras mieles, con un sabor malteado y notas saladas que le otorgan una gran personalidad.
Propiedades de la miel de bosque: un elixir de hierro y minerales
La miel de bosque es el superalimento de la colmena. Es la miel rica en minerales por excelencia, un suplemento natural de primer orden.
El gran aliado contra la anemia y la fatiga
Es, con diferencia, una de las mieles con mayor contenido en sales minerales como el hierro, fósforo y magnesio. Por ello, es el remedio tradicional perfecto para:
- Combatir estados de anemia ferropénica y fatiga crónica.
- La recuperación muscular y el rendimiento en deportistas.
- Aportar un extra de vitalidad en épocas de convalecencia o de gran exigencia física y mental.
Su poder nutricional es comparable al de nuestra miel cruda de encina, siendo ambas mielatos de gran valor. El mielato es una sustancia fascinante, puedes aprender más sobre su origen y composición aquí.
